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听吊脚楼里的侗族歌声

作者: 来源: 发布时间:2015-11-07 17:24:14

侗族姑娘“拦门酒”迎客。

侗族姑娘“拦门酒”迎客。


打糍粑。

打糍粑。


粟田梅坐在织机前织侗锦。

粟田梅坐在织机前织侗锦。


万佛山。

万佛山。


夜幕下,侗家待客的最高礼遇——合拢宴已就绪。 组图/记者 杨旭

夜幕下,侗家待客的最高礼遇——合拢宴已就绪。 

通道侗族自治县皇都侗族文化村,距县城约11公里,由头寨、尾寨、新寨、盘寨组成,山体环绕村寨四周,农田穿插其间。


除了美景,大山间保留的完整侗寨,也传承着原汁原味的侗民俗文化。

走进位于皇都侗族文化村的湖南侗锦博物馆,还没上二楼,就听到织机传来声声响。51岁的粟田梅坐在织机前,双手拿着织梭,操作如行云流水。12岁开始跟妈妈学织锦,不到16岁就掌握了一般女孩十八九岁才会的技艺,2008年侗锦制作技艺项目入选第二批国家级非遗名录,粟田梅也在第二年被列入国家级非遗代表性传承人。

侗家的腌鱼、腌肉、油茶、苦酒久负盛名。这里的侗民擅长手工艺,以侗锦、挑花手帕、刺绣最为有名。

织侗锦曾是女孩的必备技能

在侗族,侗锦代代相传。然而,粟田梅说,现在年轻人都出去打工了,来学的很少。

整经,穿扣,穿重,埋色,补色,勾挑,纬纱……完成一匹侗锦,需要经过十几道工序,而这些工序,全部都由手工完成。

“丝线必须一根根数好、排好,不能有丝毫差错,否则纺出的图案会失真,锦面会不平整。”粟田梅说,纺一块一尺见方的侗锦需要1000多根纱,全靠眼睛来数。

“以前是每个女孩都要会侗锦,嫁出去如果不会织锦,是很没有面子的。”粟田梅说,出嫁时,一个人要五六床被面,还有头巾、洗脸巾、绑腿,小孩盖头巾、口水兜。这些都织好了,就可以带着出嫁。

成为传承人后,粟田梅办了侗锦培训班,现在每年都办两期。“第一期有上百人来学,现在已有2000多织锦爱好者参加培训。”除了创办培训班,粟田梅还对侗锦的图案进行了创新。

每个寨子都会有一座风雨桥

这里除了有侗锦,当然少不了风雨桥。刚进皇都侗文化村的村口,就有一座风雨桥。这座风雨桥里有三个亭子,分别供奉了土地神,关公和文昌星君。湖南省文博副研究馆员胡群松说,供土地神是保佑一方平安,供奉关公是崇拜他为人正直,敬文昌君表达了对汉族文化的传承。

风雨桥,原称“花桥”,因桥上所建亭阁及桥内梁、栏板多有艳丽彩绘而得名。侗族花桥都是跨水而修,且基本都修在寨子的下游,大多不在交通要道上。因为,风雨桥的作用除了渡河,还有改善风水的作用。胡群松说,修建一座风雨桥,把两边的山脉连起来,就形成了风水口。“通常侗家人觉得水口关不住,就修桥,挡住寨子的福气、财气不外流。”侗族工匠建桥是没有设计图纸的。古时没有,现在也没。风雨桥的修建,完全凭借经验和想象。

侗家人特别热情好客,给客人喝上一杯“拦门酒”,吃上一顿“合拢宴”是他们表示欢迎和友谊的传统习俗。

夜幕降临,寨巷里悠悠的侗笛,吊脚楼里动听的侗族歌声,构成一幅侗族文化的生动画面,令人陶醉。

美食

合拢宴,侗家待客最高礼遇

来侗寨,就必须体验一次合拢宴。在皇都侗文化村,合拢宴已不仅仅是一顿侗家饭,而是一项必须体验的旅游项目。

夜幕下,侗家待客的最高礼遇——合拢宴已就绪。

合拢宴是侗族饮食文化的代表之一。侗族有“三日不吃酸、走路打倒窜”的说法,侗家四季都腌酸菜,腌鱼、肉类等,是招待上宾或遇到红白喜事才尝到的美味。吃合拢宴时,一般是在堂屋或风雨桥摆上长长的木桌,各家各户都拿出自家最好的饭菜。吃饭前,众人还会右手端着酒杯,左手挽着邻伴,唱着转转歌,喝着转转酒,围着长席左转三圈右转三圈。转归各自回原位后,再开怀畅饮。

值得一提的是,侗家腌鱼和腌肉都是用生肉入坛制作,吃不惯的人会排斥,喜欢吃的人简直停不下来,就着一块腌鱼或腌肉,可以吃光一大碗米饭。

美景

万佛山,探秘绝美丹霞风光

万佛山位于临口镇太平岩村。南与将军山相连,北与紫云山相连。

万佛山主峰海拔635米。登临山顶,万佛山、将军山、七星山,有名或无名的近千座山绵延到天边,恍如万佛朝宗。

在丹霞峰林深处,还有一处天然的“森林迷宫”,那里被称为“三十六弯”,是未经旅游开发的无人区。未来,这片区域或被开发为户外探险基地。

这一片由丹霞地貌和原始次生林交错构成的复杂地形带,是由三十六个峡谷组成的峡谷群。即便是当地人,不慎误入,也很难从“迷宫”中走出来。

这里还分布着大面积丹霞湿地,湿地内发育着草本沼泽、高禾草沼泽和木本沼泽,栖息着国家一级保护孑遗类濒危植物——中华水韭。这种植物是中国的特有种,生长于恐龙年代,在中国其他地方均已灭绝,唯有万佛山地区还大面积存在。

旅游指南

自驾线路:县城—包茂高速—万佛山—X083—G209—芋头古侗寨、皇都侗文化村—G209—X083—恭城书院。

班车:县城—万佛山景区(县城东汽车站坐前往万佛山的班车)—皇都侗文化村(万佛山景区门口坐前往县城的班车至城东汽车站,城东汽车站外乘5路公交车至寨上路口,乘坐通道至皇都的班车前往皇都侗文化村)

吃:皇都侗文化村,合拢宴50元/人,小吃有糍粑、五彩椒、油茶;龙阳侗寨,地址:烂阳村,电话:0745—8624188。

皇都侗文化村

相传古夜郎国王从这里经过,为美丽风光和浓郁民风陶醉,许言在此建都,“皇都”一名遂得。
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